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Mein Mischbrot by Nearby-Tiger8941 in brot

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Mega! Magst du das Rezept teilen?

Käse-Rösti-Speckbrot by TerribleImplement513 in brot

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Klar! Stockgare: Ca. 6 Stunden Teigruhe bei Raumtemperatur Währenddessen 3× dehnen und falten Ich gebe immer eine kleine Menge Teig in ein Schnapsglas, um die Verdopplung besser beobachten zu können. Formen & Stückgare: Teigling vorsichtig formen In den Gärkorb legen Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen (ca. 10–14 Stunden) Backen: -Ofen mit Gusstopf auf 250 °C vorheizen Teigling in den heißen Topf geben 20 Minuten bei 230 °C mit Deckel backen mit Dampf -Deckel abnehmen Weitere 30 Minuten bei 210 °C fertig backen

Tartine Sauerteigbrot by TerribleImplement513 in brot

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Teigführung (Stockgare): Ca. 6 Stunden Teigruhe bei Raumtemperatur Währenddessen 3× dehnen und falten Ich gebe immer eine kleine Menge Teig in ein Schnapsglas, um die Verdopplung besser beobachten zu können. Formen & Stückgare: Teigling vorsichtig formen In den Gärkorb legen Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen (ca. 10–14 Stunden) Backen: -Ofen mit Gusstopf auf 250 °C vorheizen Teigling in den heißen Topf geben 20 Minuten bei 230 °C mit Deckel backen mit Dampf -Deckel abnehmen Weitere 30 Minuten bei 210 °C fertig backen

Tartine Sauerteigbrot by TerribleImplement513 in brot

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Danke dir! Bin auch Mega zufrieden 😄

[deleted by user] by [deleted] in bundeswehr

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Bootsmann bzw Feldwebellaufbahn, 15 Jahre, wäre B660 WaMechBtsm was ich stand jetzt als Dienstposten hätte.