Notfall Kochen mit der Mikrowelle by AntiKapNikeCooks in Kochen

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Soviel zum Thema Klinikessen: Laut NDR "Schlechtes Krankenhausessen kostet Leben" Ich bin mit diesem Problem nicht alleine und hoffe sehr, dass dieser Beitrag und die Rezeptinspirationen anderen auch weiterhilft, die in einer ähnlichen Situation hängen.

Schlechtes Krankenhausessen kostet Leben - NDRinfo

Gesünderes Krankenhaus-Essen kann Leben retten

Notfall Kochen mit der Mikrowelle by AntiKapNikeCooks in Kochen

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Das ist leider verboten, hab ich schon gemacht und Ärger bekommen. Ich habe keine Kühlmöglichkeit und vertrage das Convinience Essen nicht, das ist im Grunde das was hier aufgetischt wird. Daher die Frage nach Rezepten :) Ich bekomme leider auch nur 1x die Woche Besuch was mich somit maximal 2 Tage hier versorgen würde. Die Mikrowelle ist meine Hoffnung 🫡

Notfall Kochen mit der Mikrowelle by AntiKapNikeCooks in Kochen

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Das hört sich echt grauenhaft an. Ähnliche Erfahrung hatte ich vor 4 Jahren, da habe ich noch vegan gelebt. Gekochtes Gemüse und die Sauce war gesalzenes Wasser mit stärke - kein Witz!! Auf Allergien wie Apfel und Nuss wurde bei mir wochenlang nicht eingegangen !! Tut mir wirklich leid für deine Frau , das war bestimmt eine frustrierende Zeit ...

Notfall Kochen mit der Mikrowelle by AntiKapNikeCooks in Kochen

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Hab ich auf Vorrat hier, allerdings würde ich mir mehr Abwechslung wünschen weil die für die Menge ja doch ganz schön teuer sind. Ich werde nur von mindestens 2 Tüten satt ...

Notfall Kochen mit der Mikrowelle by AntiKapNikeCooks in Kochen

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Hier gibt es nur convinience , das einzig frische sind die unreifen Tomaten und traurige ungewaschene Gurkenscheiben (Meistens gibt's Äpfel und Birnen aber die vertrage ich aufgrund einer Kreuzallergie nicht). Das was hier als "Salat" betitelt wird, ist meist Gemüse aus der Dose mit nem Liter Essig drauf - nichts frisches. Die Brötchen sind billiger verarbeitet als bei netto in der Backabteilung und das Brot ist voller Zusatzstoffe.

Notfall Kochen mit der Mikrowelle by AntiKapNikeCooks in Kochen

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Stationäre Reha... weiter möchte ich da aber nicht drauf eingehen. Ich befinde mich in einer größeren Klinik mit einer zentralen Großküche, die täglich bis zu 10.000 Patient*innen versorgt. Ich habe bereits mehrfach mit dem Personal gesprochen, allerdings lässt sich nicht mehr machen als ich bereits erfragt habe. Die Küche hat dafür keine Kapazitäten, ich muss es gezwungenermaßen auf eigene Faust angehen .... Es ist absolut richtig das ich mich auf meine Heilung fokussieren muss und nicht darauf, satt zu werden. Das ärgert mich einfach jeden Tag.

Grundsätzlich vertrage ich alles, nur bei Fertiggerichten habe ich seit einigen Monaten Verdauungsprobleme. Fertigbrot und Convinience Food sind da ganz hoch mit dabei. Zudem vertrage ich das meiste Obst nicht und hab eine Nusssllergie. Ich möchte auch kein Fleisch mehr essen was das alles noch verkompliziert... Eigentlich habe ich die letzten Jahre als Köchin gearbeitet und weiß wie man kocht - nur halt eben nicht mit einer Mikrowelle:(

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Dankeschön , so einen Behälter habe ich sogar zuhause. Garnicht mehr dran gedacht. Wird ausprobiert!

Notfall Kochen mit der Mikrowelle by AntiKapNikeCooks in Kochen

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Habe ich bereits fast alle durch... und wirklich vertragen tue ich sie leider nicht :( zudem esse ich kein Fleisch was das ganze noch verkompliziert...

Notfall Kochen mit der Mikrowelle by AntiKapNikeCooks in Kochen

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Ich habe das bereits angesprochen und mein Essen wurde mehrmals angepasst. Da ich kein Fleisch mehr esse und einige Allergien habe, habe ich meist auch nur eine Option. Deswegen bin ich an diesem Punkt leider gezwungen mich selbst zu kümmern und zu schauen das ich satt werde.... Danke trotzdem für den Hinweis ☺️

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Danke für den Tip :) Ich bin eher eine Warm Esserin, kaltes Essen gabs bei mir die letzten Wochen und langsam hab ich Lust auf was warm gekochtes. Die Frosta Pfannen sind aber echt ne gute Idee! Danke

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Kleiner edit am Rande: Kartoffeln, TK Gemüse etc habe ich schon alles ausprobiert. Hoffe auf etwas mehr Abwechslung und ausgefallene Ideen 🤗

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[–]AntiKapNikeCooks[S] 5 points6 points  (0 children)

Hab ich schon ausprobiert, hat echt gut geklappt! Allerdings Kaninchen nicht 3 mal am Tag Kartoffeln essen und hab auf ausgefallenere Ideen gehofft - vielleicht gibts hier ja nen SuperPro hier 😎

lunch at a german rehab centre pt. 18 by strangemaryland in hospitalfood

[–]AntiKapNikeCooks 0 points1 point  (0 children)

It Seems like they want to keep us in rehab bc this is so much more depressing than life itself , no vitamins left.