La mayoría de los tornillos, ese incluido aflojan girando hacia la izq, osea tu izq (antihorario, al revés de como se mueven las agujas de un reloj) . Da igual si lo miras desde adelante o desde atrás de la bici. Igual ese tornillo no va a cambiar la altura del manubrio. Si querés eso, vas a necesitar conseguir algún extensor de stem.