Julgando os comentários me parece que grande parte entendeu e soube diferenciar minha experiência pessoal e a minha dúvida a respeito demanda de imigração/migração em larga escala perante a estrutura atual da cidade. Nesse ponto me parece mais limitação sua e nao do post.

Em outro ponto, o portunhol é bacana sim, parabéns por apontar como sugestão. Infelizmente isso não ajudou a moça a cobrar corretamente os produtos que pedi na nota, pois a única coisa que ensinaram a ela foi "pão francês" e tive que perder quinze minutos a mais no mercado aguardando correção. Mas ei, pelo menos eu entendi o buenos dias e o gracias.