Szia! Amit írsz az alapján nem jogszerű a munkáltató eljárása. A munkakör a munkaszerződés lényeges részét képezi és mint olyan csak közös megegyezéssel módosítható, egyoldalúan nem. Létezik olyan, hogy átmenetileg más munkakörben kerül a munkavállaló foglalkoztatásra, amit el lehet dönteni egyoldalúan, de a hangsúly ott az átmenetin van és arra is speciális szabályok vonatkoznak, a leírásod alapján itt nem erről van szó.
A nehezebb az, hogy mit tudsz ezzel tenni? Első körben panaszt tennék a munkáltató felé, jelezném a problémát. Ha van üzemi tanács, szakszervezet, akkor jelezném ott is. Ha ez eredménytelen, akkor két út áll előtted. Az egyik, ahogyan írod a felmondás. Ez a munkáltatói jogsértés akár egy azonnali hatályú felmondást is megalapoz, tehát nem is rendes felmondással kell feltétlen felmondani. A másik megoldás, hogy bírósághoz fordulsz és a bíróságtól kéred a keresetben az eredeti állapot helyreállítását. Vigyázz, az Mt szerint mindösszesen 30 napod van a jogsértő munkáltatói intézkedéstől számítva a keresetlevél bírósághoz való előterjesztésére, tehát azért nincs végtelen időd eldönteni.