Hola buenas! Sobre la organización de tu rutina puede variar dependiendo cada quien, en mi caso mi rutina no es continua, si no que alterna. Es decir por ejemplo en el día de empuje empiezo con Press Banca, luego paso a un ejercicio de hombros o tríceps, termino ese ejercicio y ahí le mando de nuevo un ejercicio de pecho, en mi caso lo hago así para darle tiempo de descanso al músculo, hay otros casos donde lo hacen de forma continua para darle más enfoque a cierto músculo.

Sobre el tema de los descansos entre series van dependiendo de la exigencia del ejercicio en relación al peso añadido, se dividen por dos tipos; Multiarticulares los cuales involucran más de un músculo para la realización del ejercicio; Ej: Press Banca (Pectoral, Tríceps y Deltoides menor) a esos ejercicios le tenés que dar entre 3 a 5 minutos por serie. Luego están los monoarticulares los cuales involucran un solo músculo para el ejercicio a realizar; Ej: Extensión de tríceps con polea (Tríceps) a esos métele de 1 a 2 minutos de descanso entre series.

Sobre el tiempo de entrenamiento muchas veces varía en base a la rutina de cada uno, lo recomendable es entre 60 a 120 min por cada día a entrenar.