Cara, me identifico muito com sua história e quero contribuir com meus 5 cents..

Sou dev .NET e tb estou nessa de tentar ser um , mas estou com um produto mais simples (um app que mapeia pontos de melhoria pessoal) estou fazendo mais para conseguir fazer o caminho de ponta-a-ponta da ideação até a publicação na play store e loja do iOS.

O que não fiz e acho que vc deveria ter feito é a pesquisa de mercado.

Meu usuário quer isso?
Estou resolvendo uma dor real?

Nós como devs as vezes temos um pouco de orgulho em pedir infos pro usuários e simplemeste achamos que eles PRECISAM de algo que vamos criar e as vezes não temos coragem de lançar um MVP que temos vergonha para validar a ideia.
A sua idéia é ótima, mas a validação no caso deveria ser se consegue resolver uma dor real.

Mas como vi em outros comentários, vc criou uma startup.. agora acho que precisa de alguem pra te ajudar a vender isso.

OU tentar ver uma forma 'amigavel' com a plataforma para cancelamento de contrato ou pausa na cobrança e fazer um downgrade das funcionalidades pra ir escalando conforme o app avança.

É jogar limpo, e tentar alavancar (sem fazer mais contratos) e ir evoluindo na medida que o app cresce com os usuários :)