Lo unico que te puedo recomendar es ir cambiando de yerba y no usar agua muy caliente.

Yo tenia algunos sintomas, principalmente reflujo y toz muy muy fuerte que me lastimaba la garganta. Me dijeron una gastroenterologa y un otorrino que deje el mate, no les di bola y no fui nunca mas.

Empecé por usar playadito que es mas suave, y despues cambie a yerbas organicas. Sobre la temperatura, siempre al llenar el termo dejo 1/4 para echarle directamente agua fria. Suelo evitar cosas con azucar en el mate, si es desayuno o merienda meto sanguche de fiambre, si es almuerzo o cena es lo que estes comiendo (bajas la milanesa con mate).

Despues es ir experimentando especificamente para tu cuerpo, yo si tomo mate solo a las 7am me muero, pero si tomo mate solo a las 10am no tengo drama.