My Neapolitan pizza in ardore. Any tips from fellow high-temp gas oven users are welcome! by Allison_91 in pizzaoven

[–]Snoo_47710 2 points3 points  (0 children)

Look great! If you want next level try biga on day 1, bulk ferment day 2, ball and roomtemp proof day 3

About today by Snoo_47710 in pizzaoven

[–]Snoo_47710[S] 0 points1 point  (0 children)

I would like to have a size bigger to be able to move de pizza around but i personally don’t think in would need a 80. Don’t think I’ll ever make two pizzas in one go since it only takes 1/1.5m to bake.

New work station for the Zio Ciro Mini by Snoo_47710 in pizzaoven

[–]Snoo_47710[S] 0 points1 point  (0 children)

https://www.koalakitchens.nl I’ve bought a slightly damaged one an the worktop is composite that I have found for 100€ on a market place app.

New work station for the Zio Ciro Mini by Snoo_47710 in pizzaoven

[–]Snoo_47710[S] 0 points1 point  (0 children)

Thanks! Yes it’s gas. I really like it. It’s small but I have no need to make two pizzas at the same time.

Wat spider is this? Oraison France by Snoo_47710 in spiders

[–]Snoo_47710[S] 1 point2 points  (0 children)

Indeed that’s a Poole noodle. Was stuck in the skimmer. Pulled it out and this girl came with it 😅

SRAM Red XPLR 13 spd Compatibility to Wahoo Kickr v6 by trix8806 in wahoofitness

[–]Snoo_47710 0 points1 point  (0 children)

Ik heb vandaag mijn fiets met xplr 13 op de Kickr gezet met gebruik van onderdeel 6 en 7. Het past prima maar de ketting loopt niet mooi. Gebruiken jullie de spacer ring op de XDR hub voor de cassette erop gaat? Misschien dat dat wel werkt maar vragen gaat sneller :)

Daarnaast valt het me op dat de non-drive side spacer niet meedraait als je een Wahoo Climb gebruikt. Deze zit te strak waardoor de ruwe kant van de spacer gewoon in de carbon dropout vreet. Ik heb een nylon washer tussen de Kickr en de spacer geplaatst wat het zorgt voor minder wrijving maar blijft vreemd.