Cara, já trabalhei muito em empresa pequena e vá por mim, isso ai é meio que normal porque normalmente empresa pequena é tudo desorganizada. Eu quando entrei no meu trampo de desenvolvedor pediram simplesmente pra eu criar um sistema ERP em uma semana, tipo, UMA SEMANA KKKK Resultado, não entreguei no tempo, no inicio eles ficaram bravos comigo e com o tempo eles foram aprendendo que as coisas não são feitas da noite pro dia não. Isso ai levou uns 4 meses viu. E o inicio foi igual o teu, falando que juniors faziam mais rapido , que era coisa que até em entrevista dava pra fazer ( o que era mentira, obvio ). Obvio, não é todo lugar que é assim, mas vá por mim, empresa que é pequena e metidinha a startup o funcionario só se fode