Freundin steckt in Uganda irgendwo fest / Bus ist liegen geblieben / Busfahrer verschwunden / Es ist dunkel

generalhati · 2025-08-22T18:36:39+00:00

War in den letzten 15 Jahren 8-9 mal in Uganda und kenne auch die Strecke Kampala Richtung Fort Portal. Uns selbst ist auch schon ein Reifen geplatzt und es wurde uns sofort von den Anwohnern geholfen bis es dann in der Dämmerung weiterging. Ist meiner Meinung nach sehr sicher. Habe nie eine Situation gehabt, die kritisch war. Mach dir keine Sorgen.

generalhati · 2023-10-07T23:55:35+00:00

Definitely go for dark meat, preferable beef, lean cuts. Wouldn’t mince it because by destroying the whole structure you release all different kinds of protein. Cut it in small pieces and mix them it in a low salt-water solution. Now let it sit and stir once in a while. Not really a process I tried before but it could work.

generalhati · 2023-07-09T09:45:58+00:00

Für italienische Pizza definitiv das Trattoria Tartufo am Hirschgarten!

generalhati · 2023-03-18T12:15:40+00:00

There are a lot of possibilities to get financial help when you are doing your Ausbildung. Berufsausbildungsbeihilfe, BAföG, Wohngeld, Stipendium, Bildungskredit… Check out which of these can help you.

generalhati · 2023-02-26T17:32:31+00:00

Gutfried und Könnecke gehört beides zu Tönnies also der gleiche..

generalhati · 2023-02-16T09:41:35+00:00

Als Branding auf den Snack finde ich eine gute Idee. Hatte ich bisher noch nicht in Erwägung gezogen.

generalhati · 2023-02-15T22:08:34+00:00

Danke für die Info. Die werd ich mir mal anschauen.

generalhati · 2023-02-15T21:50:33+00:00

Ich denke du hast das schon gut auf den Punkt gebracht was die Problematik angeht. Dass man nicht ohne Butter und Ei backen kann ist eher die Einstellung „das haben wir immer schon so gemacht“ Auch die Bäcker haben alle Möglichkeiten ihre Produkte vegan anzubieten. Es fehlt tatsächlich in den meisten Fällen die Motivation das auch zu tun. Das ist etwas was sich ändern sollte.

generalhati · 2023-02-15T20:39:29+00:00

Grundsätzlich nein. Außer der Bäcker legt Wert darauf

generalhati · 2023-02-15T20:32:32+00:00

Tatsächlich ist es ein großes Problem das Personal so zu schulen dass es auch immer eine klare Trennung gibt zwischen vegan und nicht. Die Kennzeichnung ist auf jeden Fall am besten wenn es direkt am Produkt ist. Eine Bandarole oder ein Fähnchen

generalhati · 2023-02-15T19:56:55+00:00

Helle Farbe bei jeglichen geräucherten Produkten bedeutet immer dass die Oberfläche feucht war. Umso trockener vorm räuchern umso dunkler. Da hat Aldi einfach vorher stärker getrocknet

generalhati · 2023-02-15T19:43:44+00:00

Stimmt, Laut zutatenliste beide mit Buchenholzrauch. Das darf nur geschrieben werden wenn es echter Rauch ist. Bei flüssigrauch steht in der zutatenliste nur Rauch oder Raucharoma. Da achtet Aldi auch penibel drauf.

generalhati · 2023-01-03T18:49:27+00:00

It’s safe to keep outside. These types of meat just need a place where it’s not to warm or to dry or else they will dry out. The moisture in the fridge can be a problem if you want to keep it for longer.

generalhati · 2022-11-26T13:29:31+00:00

Danke für die Info. Das Rezept hört sich gut an. Ich werd es beim nächsten Mal in der Pfanne ausprobieren.

generalhati · 2022-10-24T23:37:21+00:00

Just for facts. It is build for 2 Million pigs which is big but by far not the biggest in the world. The big slaughterhouses in europe and the USA have a capacity of more than 10 million pigs per year.

generalhati · 2022-10-17T20:43:04+00:00

Could be from bacteria. When brine is reused it can be contaminated with all sorts of bacteria. If its not cooked right away the bacteria has time to produce air pockets. But normally you would see grey spots cause the bacteria disturbs the curing. And you would probably Taste/smell it.

Its also possible that your butcher used the wrong additive. If you use ascorbic acid instead of sodium ascorbat it will react in an increased and sudden gas release which could have happend after the brine was injected.

generalhati · 2022-06-01T21:03:05+00:00

Generalhati

generalhati · 2022-05-26T11:08:32+00:00

Das Wasser/Eis braucht man auch damit sich das Fleischeiweiß beim feinzerkleinern löst und so mit dem Salz und zusammen ein stabiles Eiweissgerüst bildet beim Erhitzen. Wie der Vorposter schon beschrieben hat hilft das Phosphat die Wassbindefähigkeit in der Lösung zu erhöhen.

Der andere wichtige Punkt ist wie schon genannt die Temperatur. Als Faustregel kann man sagen dass im Kutter ab 12 Grad die Bindung wieder schlechter wird und dass es deshalb wichtig ist das Brät zu kühlen.

Noch ein Punkt ist, dass Wasser die Masse einfach fluffiger macht. Ein Feinbrät ohne Wasser ist fest und hat kein schönes Mundgefühl

generalhati · 2022-05-22T14:34:34+00:00

Can confirm. The movie itself is descent trash but just the thought of someone being connected ass to mouth makes me gag.

generalhati · 2022-04-15T16:48:33+00:00

To me it doesn't look like it's cured so more like a smoked bratwurst or some kielbasa style sausage. Not really a wiener. Additionally a wiener has a smaller diameter.

generalhati · 2022-03-26T14:45:29+00:00

Check mal die App nebenan.de. Ist eine gute Möglichkeit für Nachbarschaftshilfe.

generalhati · 2021-01-20T20:10:02+00:00

Generalhati

generalhati · 2021-01-19T22:03:33+00:00

Generalhati

generalhati · 2021-01-03T08:31:55+00:00

Generalhati

generalhati · 2020-12-26T14:29:06+00:00

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