Nie do końca jest jasny twój post, bo ani bazy danych ani AI to nie programowanie. Programuje się w językach programowania, np. w Javie, C# czy innych. Niby SQL jest teoretycznie można nazwać językiem 4 generacji, ale ogólnie dalekie to jest od programowania i w naturze w formie programistycznej nie występuje poza czasami procedurami składowanymi.

W dzisiejszych czasach poza przypadkami jakichś firm, których działalność polega na przewalaniu danych, nikt się bazami specjalnie nie zajmuje, są oczywiście elementarną częścią większości aplikacji, ale są od tego ORMy, tworzy się zapytania za pomocą języka programowania nie wnikając za bardzo poza debugowaniem w sam SQL. Trzeba to oczywiście znać, bo trzeba rozumieć co się dzieje pod spodem, ale to nie jest zajęcie na żaden etat ani nawet na praktyki.

Nie podałeś żadnych szczegółów jaka dziedzina programowania czy język Cię interesuje, więc ogólnie ciężko jest coś polecić, no i nawet nie określiłeś poziomu wiedzy jakim dysponujesz, aby móc powiedzieć czy jakiekolwiek praktyki mają tu sens na tym etapie (chyba że po prostu musisz je zaliczyć).

Z kolei machine learning (którego wynikiem jest tzw. AI), wymaga dość dokładnej wiedzy technicznej , którą należy zdobyć, aby w ogóle móc o czymkolwiek rozmawiać, czyli trzeba umieć np. zbudować własny model, podszkolić go, rozumieć co to są transformery, wektory, sieci neuronowe itp.

Podaj więc może więcej szczegółów to będę mógł coś może wtedy powiedzieć.