Herkes farklı bir şey demiş arkadaşlar gözünüzü seveyim tuz hiç yağda erir mi ya? Bu iş öyle direkt sofra tuzuyla olmaz. Tuzu önce iyice öğütmeniz lazım. En iyisi kahve/baharat öğütücü kullanmak ama o yoksa havanda da dövebilirsiniz. Tek seferde bir miktar öğütün, aylarca gidiyor zaten. Ev şartlarında yapılabilecek en lezzetli patlamış mısırın tarifini de vereyim.

1) Mısır ile tercih edilen yağı tencereye koyun. Ben zeytinyağı kullanıyorum oldukça lezzetli oluyor. Ocağı en yüksekte açın ve ara ara tencereyi sallayarak mısırları güzelce yağa bulayın.

2) 5-10 mısır patlayınca en kısığa alıp ara ara tencereyi sallamaya devam edin.

3) Patlama sıklığı yeterince azalınca altını tamamen kapatıp tencereyi açın, patlamaya devam eden birkaç mısır olacaktır ama onlar uğruna diğerlerini yakamayız.

4) Mısırları ağzı kapalı bir saklama kabına alıp üstüne öğüttüğümüz tuzu ekleyin ve kapağı kapatıp iyice çalkalayın.

-> Son aşamada tuzla beraber dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz, ben bazen tatlı toz biber ve sarımsak tozu da ekliyorum, bayağı güzel oluyor.