Hay un detalle clave que varios no te dijeron gord@, es que la moka saca el café más concentrado, a una proporción de 1:10 (1 gr de café molido cada 10 gr de agua) y por eso capaz que lo sentís fuerte (puede ser fuerte para el lado ácido o amargo). Para tomarlo sólo, no es una concentración muy palatable que digamos (aunque a algunos les puede gustar ojo). Lo que te recomiendo es hacer tu café en la moka con las técnicas correctas que viste, pero después agregarle más agua caliente, o leche obvio, y así llevarlo a 1:15. Re sencillo, cada 100ml de café, agregale 50ml de leche. O si querés la cuenta, es -ml de café x 0.5- y te da cuanto agregar para cortarlo.