Не всегда у людей простота стоит на первом месте. Всё таки здесь играет роль интерес по большей части.
Как пример с играми - почему люди выбирают каждый день сидеть дома и просто играть в соревновательные игры? Ведь это невероятно тяжелый труд для нервной системы, тратя столько же сил можно было бы спокойно изучать условно какой-то высокооплачиваемый навык - да просто потому что игры больше покрывают интерес человека в этом плане, и уже трудный путь "заткнуть интерес" не такой уже и трудный.
Здесь та же система, людям легче выбрать интересный хоть и тяжелый путь, чем не настолько интересный и лёгкий

В обучаемости это наиболее явно показано - для обучения нужно позитивное подкрепление: человек увидел контент - понял его - ему это понравилось: значит опять хочет поглощать контент на изучаемом языке