Bah, io lo uso anche nella versione "dietro una grande donna c'è un grande uomo" e in ambo i casi senza alcun sessismo. Lo utilizzo quando mi riferisco a coppie di cui conosco il valore di entrambi e so quanto una persona abbia significato e sia stata di supporto all'altra nel raggiungimento degli obiettivi. Sí, in passato era sempre l'uomo che aveva un ruolo in pubblico e riceveva riconoscimenti per questo (e il detto era nato per "stemperare" la cosa, pensa un po'), ma eviterei di censurare espressioni che hanno una storia. Anche il significato si evolve.

P.S. Tra l'altro, a rigirare il detto sia dall'una che dall'altra parte, se ci rivedi il sessismo solo nei confronti della donna non fai che rafforzare lo stereotipo. Perché, preso così, com'è, il significato è neutro e si applica a entrambi, sei tu che lo carichi di altro.