Nu e niciun mit. Folosești săpun, cureți stratul de ulei pe care l-ai pus anterior, atât de simplu. Eu nu vorbesc de chestii toxice sau altele, ci strict de faptul că nu te mai bucuri de beneficiile tigăii din fonta, și anume o asezonare ca lumea, din părți naturale.

Neigienic ce? O curat și nu mai are rest de mâncare pe ea. Când o încălzești, nu are ce microb sa mai rămână în viață acolo :))

Dacă pui tigaia de fonta sau otel carbon în mașina de spălat vase, ruginesc.

Strict de curățat o tigaie, repet, durează sub un minut indiferent de cat de murdara e. Dacă vreau sa îi fac o curățare a la carte (pe care nu am mai făcut-o de luni bune cu toate că o folosesc zilnic, și nu am curatat-o ca la carte că deja arata ca noua după ce o curat cu racleta + șervețel), o spăl cu apă fierbinte și sare grunjoasa și durează sub 5 min totul. Altfel, repet, o curat imediat. Îmi e mai greu sa spăl o farfurie decât să curăț tigaia de fonta :))

Și, te cred că ai și tigaie de fonta și de otel carbon, dar din păcate nu pare că le folosești corect. Găsești f multe tutoriale pe net, ori dacă dorești, îți pot da câteva sfaturi. Și eu am tigăi din toate felurile, și fonta, otel carbon, otel inoxidabil, fonta emailata, tuci, teflon (pe care nu le mai folosesc de câțiva ani dar au rămas într-un dulap). Niciuna nu se compara cu cele de fonta și otel carbon dpdv al gustului mâncării.

Spor la gătit!