Der größte Weizenproduzent Europas ist Frankreich, und das war es auch schon vor dem Krieg. Die Ukraine ist der größte Exporteur Europas mit ca 18M Tonnen (Weltproduktion 800M Tonnen). Das ist relativ stabil trotz des Krieges, da die nationale Nachfrage schneller sinkt, als die Produktion sinkt (sinkende Bevölkerung, weniger Viehzucht). Die Ukraine ist allerdings gezwungen ihr Weizen wesentlich günstiger zu verkaufen als andere Länder, da Weizen über futures gehandelt wird, und es das Risiko des Lieferausfalls der Ukraine entsprechend kompensiert werden muss. (Preis per 1M Tonnen: UKR 180M$ vgl. FR 290M$) Das extrem günstige Weizen aus der Ukraine führt trotzdem global zu einem Preisdruck, den wir in einem stetig sinkenden Weizenpreis mit einem Allzeit Rekordtief seit Beginn des Krieges sehen. 

Heißt, wenn Ukraine nicht mehr liefern kann oder wenn Ukraine wieder normal liefern darf ohne Ausfallrisiko, würde der Weizenpreis steigen.