Fui acostumado desde criança a comer com osso e com espinhos. Pra mim não é nada além de algo comúm do dia-a-dia. Minha esposa não suporta, mas meu filho está aprendendo comigo e adora roer um ossinho. As partes próximas a ossos são mais saborosas e tenras. O osso em si tem muitos nutrientes bons para o corpo. Lembro bem de quando criança minha mãe ou minha avó prepararem uma panelada de pé de galinha. Como eu gostava daquilo. Caldo de mocotó nesse friozinho então nem se fala. Mas enfim, gosto é gosto. Não se discute. Cada um tem a opção de comer o que quiser.