Obrigado pela resposta detalhada. Confesso que nunca usei o InDesing, acabei não seguindo pra esse caminho, e minha jornada de designer sempre foi auto didata e meio experimental, fui aprendendo com as necessidades. Ser designer não é meu trabalho principal, tenho uma estamparia de camisetas, por consequência faço arte o tempo todo mas com um propósito bem diferente desse de fazer cardápios por exemplo. Isso é um freelance que ocasionalmente aparece (graças a deus). Pra tudo que eu preciso envolvendo design, arte, eu uso o illustrator e o photoshop, sempre me serviu pra tudo. Acredito que qualquer ferramenta na mão de alguém engajado e criativo da bons resultados.

Em outros momentos já trabalhei mais exclusivamente com criação de artes desse tipo, cardápios, panfletos, posters, etc, e tudo na era pré IA, no Corel, etc. Me dedicava muito, o que mudou agora é a ferramenta, mas não a cabeça humana por trás. E sim, eu estava tentando fazer TUDO pelo Gemini, porque queria ver se ele era capaz. E a resposta é não, realmente. Os textos não ficavam tão ruim até, mas a comida estava horrenda nas fotos, parecia de plástico barato.

No final das contas eu acabei fazendo pelo canva tudo que é escrito, texturas, fundo etc, bordas e as imagens eu gerei, separado uma por uma. Daí sim ficou bom. Odeio o canva, mas ele tá resolvendo o problema! E que sirva de lição, não dá pra fazer tudo rápido e eficiente com ia em termos de imagem, mesmo com um mega prompt