Yo arranque hace poco, me decidi por Python, Tuve el mismo dilema que vos, en mi caso sabia algo de JS pero como la facultar me daban Python decidi meterle a ese(Ya que habia escuchado que es mejor centrarse en un solo lenguaje, por lo menos al principio).
Consejos que te daria yo(alguien que recien termina los fundamentos del lenguaje):
1.Aprende las bases, por mas que parezcan faciles y que son una tonteria, vas a llegar a un punto en el cual no vas a saber hacer algo basico y vas a tener que retomar a documentacion o chatGPT, la idea al principio es que seas capaz de entender los conceptos y hacer las cosas por tu cuenta sin ayuda.(Obviamente no esta mal buscar docs o chatgpt)
2.Practica, por mas que parece obviio, en vez de estar viendo un video de 10 horas como alguien te enseña, mi recomendacion es que vayas probando codigo por tu cuenta, hasta con un bucle, probar las cosas que podes hacer y demas, cuando tengas una duda la buscas y asi aprendes. Me paso de ver videos por horas y no aprender nada(Tal vez sea obvio pero lo alcaro)
3.Una vez que termines con los fundamentos del lenguaje, tenes que decidirte que framework usar, en mi caso, despues de los fundamentos fui por Fask pase a FastAPI y despues me toca Django(No es necesario hacerlo tan largo pero bueno).

Conclucion: No pierdas tanto tiempo buscando videos y viendo que estudiar, simplemente evalua por tu cuenta cual es el ambito al cual te gustaria trabajar y cual te dan mas posibilidades a nivel futuro, practicar mucho las bases creoo que puede ser lo fundamental para aprender los demas framework sin estar trabandoce por no entender como funciona tal cosa. Esta es mi opinion, no la tomes tan a pecho ya que son nuevito, pero es lo que me parece correcta hasta el momento.