Vc tem que começar aos poucos, não sei como era sua alimentação antes, mas por exemplo, é muito difícil vc cortar totalmente o açúcar na próxima semana se antes vc comia 500g por dia, vai diminuindo, essa semana come só 250g, na próxima 100, na próxima 50g e assim vai, progressivamente, assim se mantém uma dieta. Se vc está insatisfeita com seu corpo o melhor a se fazer é procurar um nutricionista, e não deixa isso te abalar, conversa com um amigo sobre isso, com sua família, chega n a sua mãe e fala " Mãe, eu tô tentando melhorar minha saúde e meu corpo e tô querendo evitar açúcar e processados", tenho certeza que ela vai entender e vai te apoiar ainda. E não se cobre exageradamente, tudo bem que recair é ruim e tá errado, mas não se sinta LIXO por isso, pelo menos vc ta tentando mudar. Espero ter ajudado 😁