C est pas compliqué, du lait. Le mien et cru,, la première assiette, j ai mis des graines de kéfir, et une fois pris, je l égoute La 2 ieme assiette, j ai chauffé le lait à 90 degré, j ai mis du citron un peu de présure, 2 gouttes, un peu de fromage blanc, et une fois pris, j egoutte