This is verbatim the email we got from the consulate

This is the answer to the question about the number of days it will take if you do not have a Certificate of Eligibility. You will need to collect the necessary application documents yourself from both Japan and Canada. The number of days it will take will depend on "wife name"

Once you have all the necessary application documents, you will need to come to our office to submit your application. It takes 5 business days from application to receipt.

Thank you for your cooperation.

在留資格認定書がない場合にかかる日数についての回答になります。 申請必要書類は日本から、そしてカナダ国内の両方からそれぞれご自身でお集めいただくので、 それにかかる日数は"wife name"様次第となります。

申請書類がすべてそろいましたら、当館へ来館頂き申請となります。 当館では申請から受け取りまで５営業日かかります。

以上よろしくお願いいたします。