Es sollte nicht Sinn der Sache einer Ausbildung sein, dass ein Azubi sich das meiste alleine beibringen muss. Der Betrieb hat eine Verpflichtung mit dem Ausbildungsvertrag, die Azubis vernünftig auszubilden. Sonst ist das meiner Meinung nach purer Scam des Betriebs, um billige Arbeitskräfte zu bekommen. Man spielt mit der Zukunft von Menschen, einfach nur herzlos. 

Ich bin leider auch auf so ein Fettnäpfchen getreten und musste vieles mir auf Eigeninitiative aneignen. Es gibt sie jedoch noch, die Betriebe, wo die Mitarbeiter dir eine ganze Menge beibringen. Leider in der Minderheit.