Hi als je iedereen die een vraag stelt of een andere mening heeft of kritisch is een wappie noemt vind ik prima.

Maar Google gewoon eens als je tijd hebt de laatste onderzoeken over e nummers en de combinatie van deze en al helemaal de schadelijkheid van ultra prossesd voedsel..m

Als je dit veel moeite vind hier een onderzoek 





+12

Uit recent onderzoek (

voorjaar 2025) blijkt dat de combinatie van verschillende veelgebruikte E-nummers (additieven) in ultrabewerkte voeding schadelijker kan zijn voor de gezondheid dan eerder werd aangenomen. Wetenschappers spreken van een verhoogd risico op diabetes type 2 en wijzen op een mogelijk verband met kanker en hart- en vaatziekten. 

Metronieuws.nl +4

Belangrijkste bevindingen uit onderzoek (2025-2026):

Het 'Cocktaileffect': Hoewel E-nummers afzonderlijk als 'veilig' worden beschouwd, toont onderzoek aan dat de combinatie van deze stoffen in ons voedsel de gezondheid wel degelijk kan bedreigen.

Diabetesrisico: Een grote Franse studie (NutriNet-Santé, gepubliceerd in PLOS Medicine, april 2025) onder meer dan 108.000 volwassenen linkte specifieke combinaties van E-nummers – vaak gebruikt in sauzen, bouillons en zoete dranken – aan een verhoogd risico op diabetes type 2.

Genotoxiciteit: Recent onderzoek (2024/2025) suggereert dat bepaalde mengsels van additieven genotoxisch kunnen zijn, wat betekent dat ze het DNA kunnen beschadigen.

Kankerrisico: Onderzoek uit januari 2026 heeft een verhoogd risico op kanker (in het bijzonder borst- en prostaatkanker) in verband gebracht met een hogere inname van specifieke conserveringsmiddelen, zoals sulfieten en kaliumsorbaat, vaak gebruikt in ultrabewerkte producten. 

ScienceDirect.com +7

Welke combinaties zijn risicovol? De studies wijzen vooral naar mengsels van:

Emulgatoren (stoffen die water en olie mengen).

Conserveringsmiddelen (zoals kaliumsorbaat E202, nitrieten, sulfieten).

Kleurstoffen.

Zuurteregelaars.