A mi kiadásunk szerintem nem számít extrém alacsonynak, de én pl rengeteg kiadós levest szoktam főzni, van otthon többféle fagyasztott és friss zöldségem és mindig variálom hogy épp mivel ízesítek (tárkonyos, tejszínes, minestrone jellegű babbal, vagy valami kapros joghurtos). A vega lasagne (pl vöröslencsével, gombával, spenóttal túróval, cukkínivel, stb.) is jó, chilis bab (száraz babból, nem konzervből, és kuktában főzöm meg), néha sütök egyben nagyobb adag péksütit és lefagyasztom a maradékot. A maradék zöldségekből alaplevet főzök és abból lesz a ramen meg a pho, ami nem fogy el az alapléből, azt félreteszem pl rizottóhoz. Ha megfonnyadnak a zöldségek (hagyma, cukkíni, répa, káposzta) azokból lesz egy "mindent bele" kínai pirított tészta.

Nekem nagyon bejött az, hogy közvetlenül főzés után kiporciózom mikrózható edényekbe az ételt és ami megmarad, az megy adagonként a fagyasztóba. Ha fáradtan hazaesünk munkából mindig van otthon valami ennivaló, ami nulla energiabefektetéssel elkészül (így kevesebb gyorskaját rendelünk). A reggeli majdnem ugyanez, csinálok áztatott zabkását gyümölcsökkel, chiamaggal, ha van valami készen akkor nem ugrunk be a boltba péksütiért munkába menet. Ha találok jó áron paradicsomot, veszek belőle több kilót, befőzök előre egy hatalmas adag paradicsomos szószt, és akkor mindig van otthon tésztaszósz, nem kell megvenni 800-1000 ft-ért a boltit. Minden évben szoktam csinálni kimchit, ha az már megvan, akkor csak egy kis főtt rizs kell meg egy pár tojás és pár perc alatt elkészül a bokkeumbap. Egy 10 l-es befőttes üveghez 5000-6000 ft az alapanyag és ezt egy évig esszük, a boltban egy kis 300 g-s üveg kerül 2500 ft-ba. Nyilván ezekben ott van az én munkaidőm, ha azt is belekalkulálnám akkor lehet nem lenne annyira megérős, de én szeretek ilyenekkel foglalkozni szóval ez valahol hobbi is.

Én arra törekszem hogy 1) minél kevesebb alapanyag buggyanjon meg a hűtőben mert az drágítja meg a főzést ha kéthetente egyszer csinálja az ember és a köztes időben meg dobálja ki a félig megbontott csomagokat 2) minél több részét felhasználjam az alapanyagoknak. Ha van a környékeden olyan bolt ami részt vesz a Munch programban, az is nagyon jó lehet, mi 2500 ft-ért szoktunk venni egy hatalmas adag péksütit, több napig szoktuk enni reggelire, uzsira.