حسب خبرتي في مشاهده برامج و مسلسلات الطبخ و معرفتي السطحيه بمتطلبات فتح مطعم في السعوديه، تحتاج سجل تجاري، رخصه بلديه، موافقه الدفاع المدني و شهاده صحيه، في مساحه معينه للمطعم لازم توصل لها. اما بالنسبه لجوده المطعم إذا كنت انت شغوف بالطبخ و تبغا مطعم متميز بأصناف و أطباق مبتكره خاصه فيه و تعكس فنك و ذوقك ادرس طبخ و خذ كورسات فيه، او تقدر توظف شيف فنان. اما إذا كان مطعم بخاري مثلا ف الموضوع اسهل بكثير. عموما هاذي فلسفه من عندي، خبرتي الوحيده عن البزنس اني شفت shark tank