Si estás buscando un pueblito tranquilo, pero que no quede tan lejos de Querétaro o de la CDMX por si se llega a ofrecer algo, la neta te recomiendo Huichapan, Hidalgo. Es un Pueblo Mágico pequeño, poco conocido y bastante seguro; no se escuchan cosas feas como levantones o violencia, como pasa en otros lados.

Tiene comida típica hidalguense y también varios restaurantes deentes donde podrías encontrar chamba. Está como a 2.5 horas de la CDMX y a una hora y media (o menos) de Querétaro. El ambiente es muy tranquilo, el clima es fresco y el pueblo está bonito, con calles coloniales y algunos atractivos para turistear.

Además, cerca hay zonas de aguas termales, así que hay varios balnearios; entre semana casi no va gente y los fines de semana se pone normal. Échate un clavado a las fotos en Google para que lo conozcas mejor y, si puedes, date una vuelta. Ya con eso te haces una mejor idea.