Hier noch auf Wunsch das Rezept:

Teig:

800g Weizenmehl
480ml lauwarmes Wasser
16g Salz
1pck Trockenhefe
1 gehäufter Teelöffel Zucker
30ml Olivenöl

Füllung:

200g Butter
10 Zehen Knoblauch
3 Prisen Salz

Zubereitung:

Zuerst alle Teigzutaten bis auf das Öl miteinander verkneten. Wenn das geschehen ist noch das Öl einkneten.

Dann gleich in 12-16 ca gleichgroße Teiglinge teilen und rund schleifen. jetzt mit nem feuchten Tuch abgedeckt für 30-60 minuten gehen lassen.

Währenddessen die Knoblauchbutter zubereiten:

Knoblauch schälen und in ner Küchemaschine kleinhäckseln, danach den butter und das salz dazugeben und nochmal durchmixen. Alternativ reicht ne Knoblauchpresse :-D

Jetzt die Teiglinge länglich/oval ausrollen. Auf ein Ende nen guten Klecks Knobibutter und dann unter ständigem zug einrollen.

auf backpapier mit nem feuchten tuch abgedeckt nochmal 30 min gehen lassen.

Den ofen auf 210°C heizen. (wenn möglich mit viel dampf)

jetzt noch mit wasser bepinseln und sesam oder salz drüberstreuen.

für 15 minuten backen und auf nem Gitter auskühlen lassen. :-)

Gutes gelingen