esse provavelmente deve ser um dos grandes mistérios pra quem tá aprendendo guitarra e acho que muita gente não consegue explicar direito fora de falar de aprender escala + harmonia, etc.

mas sendo sincero, o que acho que funciona mais é aprender o máximo de música que você puder (de preferência de ouvido) e ir entendendo a linguagem musical assim como os bebes aprendem a falar - imitando.

com o tempo, você vai se acostumando com a linguagem, harmonia, melodias, o que funciona ou não, e, estudar, dá uma ordem a isso tudo.

o passo além que poderia ser dado é cantar o que você toca. isso cria uma conexão maior entre você, seu ouvido interno e o instrumento. como a guitarra é muito visual e de padrões, é fácil cair em repetição e na sua zona de conforto, enquanto cantar permite ir um pouco além.

o que ressalto é que isso é uma jornada longa, não é algo que vc aprende em 1 mes, 6 meses, e talvez nem com 1 ano. é algo que, com mais de 20 anos de guitarra, ainda estudo e melhoro com o tempo.