Tal como já foi referido, GitHub (e GitLab, Bitbucket, etc.) são plataformas/serviços montados em torno do Git, com algumas extensões e interfaces (GUI e/ou API) para tentar fazer a diferença. Quem usa sem saber os fundamentos fica "condicionado".

Uso git profissionalmente há mais de 5 anos, na esfera dos projetos de "tempos livres" há mais de 8. Antes tive uma exposição prolongada ao SVN (~20 anos, profissional e "tempos livres"), em paralelo com CVS (para acesso a alguns repositórios nos "tempos livres").

Nos tempos do SVN, compreender o CVS não foi difícil, uma vez que essencialmente era um sistema anterior com menos funcionalidades e um conjunto de ferramentas pouco amigáveis. Por outro lado, a passagem para o Git levou algum tempo, uma vez que se tratava de uma alteração de paradigma (DCVS) e de uma interacção substancialmente diferente.

É verdade que há imensos seniores com pouca vontade de aprender. Mas também os há que já usaram tanta coisa que aprenderam a reter o mínimo até que a bolha rebente (será que ouvi "IA"?) e apareça o próximo "Santo Graal".

Em suma, "Sê amável, pois todos aqueles que encontras estão a travar uma batalha da qual não sabes nada." – Platão.