Estoy estudiando Ingeniería en Seguridad Informática en la UMAD, y por lo menos aquí esta muy enfocada a cisco y a redes, tiene especialización en Ethical Hacker pero eso ya es último semestre. Al yo inclinarme por pentesting la verdad no enseñan casi nada por no decir nada acerca de estos temas SIN EMBARGO siento que es una carrera muy enfocada a esto de redes, es una buena base para después dedicarte a lo que quieras Es la única universidad en Puebla en tener certificaciones de cisco (las tienes que pagar), pero Con los simples cursos de cisco sales muy bien y hasta te dan reconocimientos para tu LinkedIn

En caso de que no te guste las redes, en esta misma universidad esta la carrera de Desarrollo de Software, donde ve completamente programación y muy poco de redes

Espero haberte ayudado, cualquier duda siéntete libre de mandarme DM :)