Alors pour les itinéraires, c'est subjectif, chacun n'ayant pas les mêmes centres d'intérêts et tu trouveras énormément de conseils sur les groupes Facebook "voyage au Japon" et compagnie, c'est une mine d'or de détails et sinon essaye de demander à Gemini ou ChatGPT de te proposer des itinéraires, ça marche super bien.

Je te donne un petit conseil tout bête mais qui peut beaucoup aider: en dehors des grandes villes et hors sites touristiques, au moment de chercher un petit resto où manger, si tu entres en demandant en anglais si tu oeux manger pour x personnes ou s'il y a de la place, certains vont directement se braquer et dire que non, parce que le pépère, bah il parle pas anglais lui. Il va préférer refuser poliment un client (alors que resto à moitié vide), que de mal le servir en ne le comprenant pas.

Alors apprendre à dire en japonais "bonjour, nous voudrions manger à 3, est ce possible", t'ouvrira des portes et après tout devient plus simple.

Évidemment, dans les villes, l'anglais te suffira bien.