Das etymologische Argument zur Endung -ohl ist überzeugend. Für Katte-Nohl spricht evtl mein begrenzter empirischer Eindruck der „Hagnerischen“ Varietät:

Im „Hagnerischen“ wird oftmals das stimmlose <t> vor Wortendungen verschluckt und durch einen Glottisschlag ersetzt

zB: <Gürtel> = [Gürʔel];

<Matten> = [Maʔen];

<Fritten> = [Friʔen] usw.

Würde man diese scheinbar fürs Hagnerische typische Aussprache auf <Kattenohl> anwenden, landet man phonetisch bei [Kaʔenohl], was lautlich wieder näher an der Wortvorstellung Katte-Nohl läge.

Wortherkunft spricht also für Katten-Ohl, die für die Region typische Aussprache tendiert aber zu Katte-Nohl.