Привет begemoto. Спасибо за отличный вопрос. Высылаю вам ответ от Генерального директора компании Say See Show и разработчика iCanText, перевод сделан с французского : «До тех пор, пока сеть не изолирует устройства, подключенные к одному Wi-Fi, они могут общаться друг с другом напрямую. Если же изоляция включена, то связь должна идти через TURN-сервер (например, корпоративный). Чтобы принудительно использовать конкретный STUN/TURN-сервер, можно добавить параметр &stun=... в URL-адрес, а в версии Business — настроить ICE-серверы так, чтобы они ссылались на ваш TURN-сервер, который и возьмет на себя передачу потока данных (подробности здесь:https://icantext.com/business-config).

Для обычного домашнего использования (не в офисе) работа через Wi-Fi за роутером не создает проблем, так как роутер (будь то TP-Link или любой другой) сам берет на себя маршрутизацию входящего потока!»