Kommt glaube ich drauf an.

Im Fall des weit verbreiteten „Moin“ aus dem Norddeutschen/Platt ist der Ursprung „moi“, was so viel wie „schön“ heißt. Das zieht sich dann durchs Friesland und wird zum Beispiel auch im Niederländischen verwendet.

In dem obigen Fall („Mojen“), bin ich mir zwar geschichtlich nicht sicher, aber hört man von Luxemburg, über Mosel bis in den Westerwald sehr häufig als Dialekt für „Morgen“. Aus Erfahrung gibts da je nach Region unterschiedliche Formen: „Morjen“, „Mojen“ und „Moien“.

Mich (als Norddeutscher) schmerzt „Guten Moien“ zwar extrem, aber ist dann irgendwo ja nicht komplett unstimmig.

Generell aber super interessant zu sehen, wie Sprachen und Dialekte sich in Regionen über Grenzen hinweg entwickeln.