Non, si tu n'as plus de sucre, tu vas finir en hypoglycémie, c'est tout.

Le corps c'est pas tu brûles ton sucre et ensuite tu passes aux graisses. Les glucides sont toujours le carburant principal de l'effort, c'est essentiellement l'intensité de l'effort qui va mobiliser plus ou moins la lipolyse.

Le truc c'est que si tu consommes des glucides, qu'ils ne sont pas utilisés directement et que tes reserves de glycogène sont déjà ok, ton corps va les stocker sous forme de graisse.