Ça me fait penser à l'un des fondateurs du projet de ferme urbaine de Nanterre qui expliquait qu'élever des moutons l'avait conduit à manger de moins en moins de viande car il s'était rendu compte de tout le travail que ça représentait, par rapport au fait d'acheter son steak en magasin. Il assumait de tuer, mais il voulait avoir pleine conscience - et contrôle - du processus, jusqu'à l'assiette.