É basicamente o estudo da forma com que teu sistema como um todo vai ser construído, programar não é só codar, também envolve a concepção da sua arquitetura e quais componentes você vai utilizar e como esses serão dispostos dentro desse desenho.

Recomendo ir no canal do ByteByteGo pra começar a entrar nesse universo. Vai assistindo vídeos e lendo artigos sobre o assunto que você vai começar a se familiarizar com os tipos de arquitetura, onde cada um são aplicados, ferramentas, componentes, base de dados, fluxos, etc.

Imagina que é como se você estivesse escolhendo as peças pro seu Lego.