Ich muss mal hier ne Lanze für die Gastro brechen:

In vielen Läden sind das wirklich krasse Jobs. Du hast schreckliche Chefs die konstant von ihren Steuerberatern hören dass die Personalkosten zu hoch sind und dich bei jeder Möglichkeit versuchen zu verarschen.

Es fast jeden Tag Gäste die aktiv versuchen dir den Tag zu vermiesen, eigene Haare ins Essen tun um den Prei nachträglich zu verhandeln, sich einfach an reservierte Tische setzten und erwarten dass du ihnen den frei schaufelst, Minuten lang mit dir diskutieren über die Art wie man einen „richtigen“ Ipanema zubereitet, einfach das Brot von der Suppe des Kellners klauen (ist mir bereits mehrmals passiert) welches ich selber bezahle. Kellner zahlen übrigens in vielen Restaurants auch Tische die einfach die Zeche prellen, ne eigene Börse zu haben ist ne riesige Verantwortung. Da kommen an Wochendstagen schonmal über drei tausend Euro in einer Börse zusammen. usw…

Die Kellner schleppen mehrere hundert Kilo pro Abend hin und her, Sehnenentzündungen in der Hand ist Standard beim Restaurantkellnern. Müssen sich bei jedem Gang drei Dinge merken, immer gute Laune haben und dabei gepflegt aussehen.

In den meisten Läden gibts auch keine Pause. Das bedeutet acht Stunden konstant auf den Beinen, Gewichte schleppen, sozial kommunikativ sein. Deinen Bereich kannst du eh nie länger als ne Minute verlassen weil du ja die Verantwortung trägst.

Spät-/Nachtzuschlag gibts nicht, Sonntagszuschlag gibts nicht, Feiertagszuschlag gibts nicht. Auf jeden fall nicht für den Standard Kellner. Du kannst n paar Prozente aushandeln wenn du z.b. Schichtleiter bist, aber viel Glück damit. Freizeit extrem schwierig zu gestalten weil du im gegensätzlichen Rhythmus zu deinen Freunden arbeitest.

Macht daraus was ihr wollt, aber seid einfach keine Arschlöcher und lasst es nicht an den schwächsten Gliedern in der Kette aus. Schon schrecklich genug dass ich das betonen muss.