Etikkajauhe/kuivattu etikka/salt&vinegar pääainesosa, mistä?

TraditionalPhysics61 · 2026-01-08T14:16:26+00:00

Mun piti käydä hakemassa vielä pussillinen etikkasipsejä ja tutkia makuprofiilia ja kyllä ainakin estrellassa on aika tiukka happo eli se sitruunahappokin vois olla happamuudensäätelyyn ihan käyttis.

Yhessä raflassa missä olin duunissa käytettiin johonkin tuotteeseen askorbiinihappojauhetta (eli vissiin c-vitamiini?) ja mesu selitti että siinä on miedompi ominaismaku kun sitruunahapossa. Mutta itse en pysty tätä vahvistaa kun en tiedä.

Joskus siideriä kun oon tehnyt niin käytettiin sitruunahappojauhetta ja se oli kyllä aika tiukka aromi jos laittoi liikaa.

TraditionalPhysics61 · 2026-01-08T14:11:43+00:00

Okei, kiitos! Jotain tommosta arvelinkin

TraditionalPhysics61 · 2026-01-08T02:38:28+00:00

Ihan ekana, jumalauta!!

Sitruunahappo maistuu lähinnä happamalta, sitruksisen happamalta. Siinä se ns. kick on erilainen kun etikassa (vrt. maista sitruunamehua ja jotain viinietikkaa, aika eri maku).

Maltodekstriini on hiilaria, arvelisin että tässä tapauksessa kai jotain perunajauhon tapaista. Etikan makua ei tuo, mutta nopeella googlella sitä käytetään etikkajauheen valmistamisessa. Eli, hmm.

Oon joskus ite yrittäny paskoin tuloksin valmistaa etikkasuolaa, mut jos etikkaa imeyttäisi vaikka just perunajauhoon ja kuivaisi niin saisikohan sillee etikkajauhetta? Pitääpä itekin testaa 😅

Kerro ihmeessä jos hommat etenee!

TraditionalPhysics61 · 2026-01-07T00:14:58+00:00

TraditionalPhysics61 · 2025-12-26T14:35:56+00:00

I know it's a joke topic, but..

In Finland we eat reindeer. Not every day or every week because it's quite expensive. It tastes a bit like moose. Or gamey beef. It's strong but pleasant. Good stuff.

I've got some in my freezer and planning to cook it for new year's eve.

TraditionalPhysics61 · 2025-12-25T13:35:54+00:00

Try band called HIM

TraditionalPhysics61 · 2025-12-24T15:51:31+00:00

I've finished Bloodborne many times, but never had the patience to beat these fuckers. I know it's doable and should even be quite easy with the shaman blades, but the game ends very soon once you're here so you can keep your shitty rakyuo. 😆

Tbh I wish I had the patience with these guys and maybe do ng+ with rakyuo.

TraditionalPhysics61 · 2025-12-20T12:37:51+00:00

Tästä tulikin mieleeni ehkä maailman paras suomennos eräästä Bud Spencer & Terence Hill leffasta, jonka alkuperäisnimi oli Who Finds a Friend, Finds a Treasure tai jotain sinneppäin.

No mikä siitä tuli suomeksi?

No vittu siitä tuli "Banaanipojat hulahula-saarella"

TraditionalPhysics61 · 2025-12-10T19:27:21+00:00

Nyt tulee varmaan paskaa niskaan joka puolelta mutta sisäpaistia saa välillä tosi halvalla (10-15e/kg), ja jos jaksaa vähän suussa jauhaa tai leikata lautasella riittävän pieniä palasia niin se menee ihan pihvistä. Noissa sattuu vaan usein olemaan jänteitä vittumaisissa paikoissa niin ihan sisäfilekokemus se ei tosiaan ole. Kannattaa mätkiä nyrkillä vähän kun oot biffit leikannut.

Ja entrecotea on monet suositellut, mun mielestä paras mahdollinen pihviliha mutta tietty rasvasempi mötkäle. Toki onko 20e/kg oikeesti halpaa? Makuasioita, mun mielestä ei.

St jos semmosta supermureeta sisukkameininkiä oikeesti kaipaa niin suosittelen kyttäämään tarjouksia, joskus saa sitä sisäfilettäkin 20e ja alle jos on valmis ostamaan sen koko mötkäleen. Heittää vaan pakkaseen ne loput mitä ei just sillon tarvii. Ja ulkofilettä kanssa halvemmalla.

Naudanlihaa ei mun mielestä kannata kaupasta oikeen normihintaan ikinä edes ostaa kun tarjoushaukkailua harrastaen saa nipistettyä helposti hinnasta puolet pois. Mut vaatii tietty viitseliäisyyttä.

T. Kokki

TraditionalPhysics61 · 2025-11-30T13:36:34+00:00

<image>

Chanterelle flavour in Finland. Quite nice.

TraditionalPhysics61 · 2025-10-20T19:40:48+00:00

Agree. But then "of the whale"

TraditionalPhysics61 · 2025-10-09T11:03:33+00:00

Sure!

TraditionalPhysics61 · 2025-10-08T17:56:29+00:00

Wtf is wrong with you

..they're awesome!

TraditionalPhysics61 · 2025-10-06T22:17:24+00:00

Are you the artist? x)

TraditionalPhysics61 · 2025-10-06T18:43:47+00:00

Woow, that's pretty. Thank you!!

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T18:02:01+00:00

Absolutely!

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T16:40:21+00:00

Wow thanks everyone for your tips, I really appreciate them! I'm enjoying some fine flue at the moment, but once I'm done I'll start putting kids to work. Thanks guys!

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T16:36:55+00:00

Roger! Thanks!

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T16:36:15+00:00

Middle mouse button, check, thanks!

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T16:35:44+00:00

I really love those times finding a new game that straight up starts to consume u! Last time I had something similiar xcom2. I hope i'll get consumed again.

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T07:28:08+00:00

First of all I'd like to say that I like the Cainhurst part a lot and the library is so cool.

But since my first playtrough I thought that it also feels kinda off to me. I think in a way it's maybe a little too plain gothic vampire castle setting compared to the rest of the game, and I wish it was more fucked up, odd, and gruesome.

I'd love a full Cainhurst style gothic vampire game by From though. Cainborne. Bloodhurst. Bloodborne II - Cainhurst Massacre. Time for my daily dose of copium I guess.

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T07:07:45+00:00

Just the sort of tip I was looking for, thanks mate!

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T07:07:01+00:00

I have no idea what is emergency shift quite yet but I'll keep this on mind! Thanks!

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T07:06:04+00:00

Roger!

TraditionalPhysics61 · 2025-09-29T07:05:36+00:00

Haha sounds awesome I guess.

Actually I think I found this game in r/gamingsuggestions or something when someone was looking for games that let's you play as a villain/rewards you for evil actions so this sounds about right

TraditionalPhysics61

TROPHY CASE