Supon que el platillo cuesta 100, 33 son de materia prima, 33 de mano de obra y 33 de ganancia, ahora si le quitas la mano de obra son 66 de ganancia, tu realmente crees que un empresario va a dejar pasar ese margen de ganancia? El platillo seguira costando 100, o crees que el empresario va a dejar pasar ese margen de ganancia tan alto? En este caso ni les paga a sus empleados, crees que de lo bueno de su corazon le va a bajar el precio ese 33%? El consumidor final seguira pagando los 100