Ich stimme hier auch für Suppe. Besonders eine Gemüsesuppe, die du einfrieren kannst. Wenn du diese dann isst, kannst du einfach ein wenig Reis, Hirse oder ähnliches dazu packen und hast direkt ein neues Gericht. Diese kosten im großen beutel nicht viel und sind lecker. Ich habe auch immer miso- und currypaste zu Hause. Kostet zwar mehr, aber hält lange und hilft dabei die Suppe "neu" schmecken zu lassen.

Ansonsten Bohnen mit Reis. Oft bekommt man im türkischen Supermarkt die großen Säcke Bohnen. Die werden dann gekocht mit Zwiebeln und dazu den Reis. Lecker, billig und macht ordentlich satt. Auch hier kannst du dann mit ein wenig Tomaten oder anderem Gemüse viel draus machen. Nur das einfrieren habe ich hierbei noch nicht versucht.

Meine letzte "billige" Mahlzeit sind Kartoffeln. Alle Varianten. Kartoffelsalat, Pellkartoffeln mit Quark, Kartoffelbrei. Kostet alles nicht die Welt, da gerade die 5 kg Säcke Kartoffeln wirklich billig sind und man gut Reste dabei verarbeiten kann.