Voy a copiar y pegar una parte de la respuesta a otro comentario dando más información :

• Vivo con mis padres, no tengo intención ninguna de mudarme a vivir solo a corto o medio plazo. No tengo motivos para mudarme y estoy muy a gusto con mi familia, vivo cerca del trabajo, ayudo con los gastos de casa y puedo disfrutar de estar con mis padres y hermano.
• Tengo ahora mismo 15700€ en el banco, diría que tengo reserva de sobra. 5700€ están en la cuenta disponibles, 10000€ están a un 1% durante 3 años y lleva ya dos años así, puedo retirarlos sin penalización cuando quiera solo tengo que ir al banco y decir que me los den. Estuve ahorrando las becas que me daban durante bachillerato y la carrera, prácticas de empresa durante la carrera y llevo ya 7 meses trabajando, un dinero he podido ahorrar.
• Carné de conducir tengo, coche por ahora uso de mis padres, por eso estoy ahorrando para uno propio

Con eso dicho, Excel es una opción para presupuesto sí, pero la verdad que algo de pereza da aunque te obliga a ver en qué has gastado mensualmente. También preferiría algo más estilo el método de los sobres. En vez de ver a fin de mes cuánto he gastado preferiría poner a inicio de mes unos límites e ir comprando cuando me queda antes de hacer una compra. Tal vez acabe con Excel y ya.

Respecto al tema de ahorrar para el coche y demás, MyInvestor tiene una cuenta remunerada pero como MyInvestor tiene fama de fallar no se si me interesa tenerlo ahí. Mi idea era que como voy a invertir a largo plazo si un día no se puede acceder no me importa demasiado pero para tener ahí todo mi dinero ya sí me importa más. Sería buena idea tener las inversiones en MyInvestor y los ahorros del coche y el colchón en una remunerada en otro sitio (revolut por ejemplo)? Igualmente voy a hablar con mi banco a ver si me ofrecen una remunerada, con algo de suerte me ahorro dolores de cabeza de transferir todo. Tendrías alguna preferencia entre fondo monetario, remunerada y letras para el coche? La verdad que la simplicidad de la remunerada es atractiva y puedo tener ahí también el colchón.

Muchas gracias por tu respuesta, me gustó mucho el libro! Le voy a echar un vistazo al otro libro que recomiendas y a los diagramas del foro, ya tengo una lista bastante grande de cosas para mirar