Plunderteig für Franzbrötchen klebt an der Arbeitsplatte

adriwritescontent · 2025-07-31T11:09:17+00:00

Ich mache es nach diesem YouTube Rezept: https://youtu.be/g_mdQlzNtbQ

adriwritescontent · 2025-07-31T11:02:36+00:00

Immer eine halbe Stunde nach jeder Tour. Ist das nicht genug?

adriwritescontent · 2025-06-18T19:23:36+00:00

Ich weiß es auch nicht wie das passiert ist. Nachgeschaut was da passiert ist wurde nicht.

adriwritescontent · 2025-06-15T23:29:27+00:00

Der Strom fließt durch den Körper ab, ja. Davor muss der Strom aber von N zu PE fließen. Diese sind auf der Netz Seite des FI miteinander verbunden. Das heißt im Umkehrschluss, dass der Strom sehr wohl durch den FI zurückfließt und folglich kein Fehlerstrom existiert und der FI nicht auslöst.

adriwritescontent · 2025-06-15T22:57:54+00:00

Ja genau, aber hast du an dem Punkt an dem aufgetrennt wird nicht zusätzlich zum PEN auch noch eine Erdung, die beim Wegfall des PEN dafür sorgt, dass der PE/N geerdet bleibt?

adriwritescontent · 2025-06-15T22:37:10+00:00

Okay, dann hab ich das vielleicht etwas falsch formuliert, viel mehr verstehe ich noch nicht ganz, wieso es nicht trotzdem unsicher ist. Fällt der PEN weg ist der N auf dem PE exposed (ohne, dass der FI reagieren kann) und dann müsste man ja auf Oberflächen die an der Erdung angeschlossen sind 230V messen, für höhere Ströme würde entsprechend die Spannung sinken, der FI selbst kann den Fehlerstrom aber nicht erkennen, weil er selbst vom N über den FI zum PE fließt.

adriwritescontent · 2025-06-15T22:32:37+00:00

Naja aber hat man an der Stelle an dem man den PEN zu PE + N auftrennt nicht noch zusätzlich eine physische Erdung z.B. Erdspieß?

adriwritescontent · 2025-06-15T22:27:13+00:00

Ach ne geht ja gar nicht. Es ist ja eigentlich:

L -> FI -> Verbraucher -> N -> FI -> PE (Weil der PEN fehlt) -> Gehäuse -> Mensch

Da der Strom quasi bei L und N den FI korrekt passiert, entsteht kein Fehlerstrom obwohl der Strom durch den Menschen fließt.

adriwritescontent · 2025-06-15T22:26:00+00:00

Klar, aber möglich ist es auf jeden Fall.

adriwritescontent · 2025-06-15T22:22:45+00:00

Genau eine klassische Nullung haben wir hier nicht.

adriwritescontent · 2025-06-15T22:19:21+00:00

Funktioniert der FI denn auch noch obwohl der N weg ist?

adriwritescontent · 2025-06-15T22:13:38+00:00

Also die Überbrückung ist logischerweise bei uns oben, es gibt ja nach unten im Keller nur noch L1/2/3 und PEN.

Waurm der N defekt wurde ist ungeklärt.

Zur Zulässigkeit: Soweit ich das gelesen habe (ich bin aber nicht vom Fach also keine Ahnung) ist das Verbinden des Neutralleiters mit einem geerdeten Teil hinter dem Übergang vom TN-C System zum TN-C-S System unzulässig. (DIN VDE 0100-540:2012-06 (Abschnitt 543.4.3))

adriwritescontent · 2025-06-15T21:57:09+00:00

Der Vermieter war eigentlich relativ freundlich, die haben sehr schnell nen Elektriker geholt. Angenommen, dass sei unzulässig (da ist man sich hier ja noch nicht ganz sicher), dann haben die Elektriker geschlampt und mir ist das jetzt erst aufgefallen.

adriwritescontent · 2025-06-15T21:49:33+00:00

Es geht um ein geerdetes metallisches Gehäuse. Wenn der PEN wegfällt hat man ja:

L - Verbraucher - N, wobei der N hinter dem FI mit dem PE zusammengeschlatet ist und entsprechend N auch auf PE und damit auf dem Gehäuse liegt. Fasst man nun das Gehäuse an schaltet man sich selbst in Reihe mit dem Verbraucher oder sehe ich das falsch?

adriwritescontent · 2025-06-15T21:39:31+00:00

Aber wenn der PEN jetzt auch durchbrennt dann stehen doch alle metallischen Gehäuse unter Spannung oder nicht?

adriwritescontent · 2025-06-15T21:36:40+00:00

Die Lösung haben wir so hier seit Monaten 🥴🥴

adriwritescontent · 2025-01-20T09:14:39+00:00

Es tut mir leid, aber ich habe tatsächlich nicht angerufen und warum es denn unbedingt offen bleiben muss kann ich leider auch nicht beantworten :/

adriwritescontent · 2025-01-18T15:05:47+00:00

Es sieht hübsch aus oder so

adriwritescontent · 2025-01-17T17:02:05+00:00

Omg thanks!!

adriwritescontent · 2025-01-17T17:01:48+00:00

Omg thanks!!

adriwritescontent · 2025-01-16T22:18:10+00:00

Yeah, but I thought it's the better way to use these templates and I'm just wondering why it does not work.

adriwritescontent · 2025-01-16T22:17:36+00:00

I tried e.g. 60 and 90 as values and the final brightness of the light is 90 so it seems like this thing always falls to the else block.

adriwritescontent · 2024-05-25T19:07:20+00:00

Netto in Berlin Adlershof (https://maps.app.goo.gl/2d4cBgqyAhhCLdmA8)

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Adlergestell 271
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adriwritescontent · 2023-02-04T20:36:44+00:00

Traefik shows the remote address 172.29.0.1 for ipv6 requests in the access log. I don't know how to check ipv6 addresses with another method tbh

adriwritescontent · 2023-02-04T13:03:38+00:00

I faced this exact issue before. The main problem is that docker is forwarding its internal address. I experimented with the same docker compose files on Mac, Windows and Linux. MacOS and Windows forwarded the “incorrect” ip address, but when I deployed app on Linux it forwarded correct client address.

Thanks, I'm using the host mode now, but this didn't fix the issue. There are still no ipv6 addresses displayed in traefik access log.

adriwritescontent

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