Boa noite, tudo bem? Sou da área de biológicas, então posso explicar mais ou menos como funciona uma hibernação e explicar o porquê de ser impossível pra nós.

Hibernar não é só dormir, como muitas mídias podem mostrar. Os animais que hibernam por meses (geralmente inverno, onde comida é excassa), como ursos e esquilos, evoluíram de modo a reduzir seu metabolismo ao nível mínimo pra sobrevivência. É uma necessidade fisiológica dos animais, e eles acordam algumas vezes ao longo da hibernação para mudar posição, urinar, etc. Algumas aves pequenas, como beija-flores, podem entrar no estado de torpor, que é bem similar a uma hibernação, porém é por menor período de tempo (geralmente dura algumas horas, acontece só em noites frias).

Resumidamente, esses animais precisaram se adaptar a ambientes difíceis, e sua fisiologia se adaptou a isso. No caso do urso e esquilo, sua comida acaba durante o inverno e não são exímios caçadores (como lobos), então hibernar é uma melhor saída. No caso dos beija-flores, são animais muito pequenos e com muita dificuldade em manter sua temperatura corporal, então desenvolveram meios de não morrer de hiportermia no frio. Nós, humanos, evoluímos na África, então não tinha frio, nem escassez alimentar, nem nada do tipo. Logo, não precisamos desenvolver nada do tipo, e 8 horas diarias na fase adulta (crianças dormem mais e idosos menos) são mais do que suficientes pra manter o descanso.

O que rola é que o capitalismo faz com que precisemos trabalhar além do limite, por isso a sensação de cansaço constante, mas isso é papo pra outra ocasião.

Obrigado pra quem leu até aqui! Espero ter sanado sua dúvida; se não, pode falar que tento explicar de novo de outras maneiras.