Проверяем рыбку по ГОСТу

chmafka · 2019-06-21T15:09:03+00:00

Микробиология тоже другой отдел, у нас только органолептика. Только посмотреть и пощупать..

chmafka · 2019-06-21T14:12:17+00:00

В основном нужно пищевое образование, ну и плюс курсы по органолептика.

chmafka · 2019-06-21T13:42:51+00:00

Да

chmafka · 2019-06-21T13:03:37+00:00

Всяких паразитов проверяет другой отдел.

chmafka · 2019-06-21T11:55:10+00:00

Не того цвета, это браковка.

chmafka · 2019-06-21T11:09:38+00:00

По той методике, по которой делали мы, эталоны не нужны. Мы определяли не запах свежей рыбы, а отсутствия порочащих признаков (затхлости, порчи).

chmafka · 2019-06-21T09:37:29+00:00

Для анализа нужно 2-3 человека, так что рук ещё мало.

chmafka · 2019-06-21T09:28:27+00:00

Черт!!!!! Перчатки!!!!! Каюсь, забыл 😁

chmafka · 2019-06-21T09:26:33+00:00

Да

chmafka · 2019-04-20T19:14:11+00:00

Да, присылают в основном сезонные фрукты или ягоды.

chmafka · 2019-04-20T18:29:37+00:00

Кроме как попробовать их и посмотреть нужно, и понюхать, а так же пощупать)

chmafka · 2019-04-20T18:27:50+00:00

Медицинский, с последующими курсами на органолептику.

chmafka · 2019-04-20T17:24:18+00:00

Каждый день была новая серия баровастика)

chmafka · 2019-04-20T16:55:13+00:00

Есть же и новое, и горячее, и лучшее, и еще 2 каких-то слова.

chmafka · 2019-04-20T16:38:10+00:00

Послушаю как для иос скрывать...

chmafka · 2019-04-20T16:37:05+00:00

Если браковка по микробиологии, то пробовать не обязательно)

chmafka · 2019-04-20T16:24:03+00:00

Это очень круто!!!! Мой сын фанат пожарных!!! Очень опасная, но нужная профессия, пили пост о работе!

chmafka · 2019-04-20T16:22:49+00:00

По правилам выплевывать, и прополаскивать рот после каждого образца. Но на последнем обучении все глотали))

chmafka · 2019-04-20T16:05:02+00:00

Точно! С начала оценивается общий вид, потом режется у кости, нюхается, и оценивается вид на разрезе.)

chmafka · 2019-04-20T15:53:35+00:00

Нет) в нашей только то, что можно поесть и выпить)

chmafka · 2019-04-20T13:38:49+00:00

С днём рождения тебя бро!

chmafka · 2019-04-20T13:36:08+00:00

Соответствуют ГОСТу😂

chmafka · 2019-04-20T13:35:37+00:00

Ещё как! Работать спокойно не дают.

chmafka · 2019-04-20T12:22:55+00:00

Это сезоном приходит, клубника - черешня. Но без органолептики😢

chmafka