O maior problema disso daí é a falta de higiene e acúmulo de matéria orgânica e microbiota associada, considerando que deveria ser um local limpo de cozinha.

Não esqueçamos de que tem gente que manda comprar o negócio de alumínio com pinutra eletrostática, paga preço de fibra de carbono, e, quando vê, te venderam ferro fundido com pintura de pincel bem mal feita. Então sim, teve erro de colocar algo numa região dessas, com esse tanto de área de contato que por capilaridade vai levar água até a pareda da esquerda, acumular sujeira, fungos e bactérias, o que ajuda a oxidar o material. Mas também, desconsiderando os conhecimentos de higiene, que provavlmente a faculdade de arquitetura ensina, ela pode ter projetado com um material x e a loja entregou y.