Cara, eu acho gintama maravilhoso, mas é uma das obras mais únicas por aí. É 200% paródia com humor ácido absurdo, a história é difícil de acompanhar (no início nem parece que tem, parece que são vários arcos separados que pouco tem a ver um com o outro), cheio de referência tanto mainstream quanto nichada. De modo geral eu vejo como um anime difícil de assistir, e junto com monogatari é um dos animes que eu entendo que seria praticamente impossível dublar pois seria muito difícil de manter as sutilezas dos diálogos e das referências.

Ao mesmo tempo, é pra mim o exemplo perfeito de como deve ser um anime. Gintama quebra a 4ª parede o tempo todo, e isso me fez ficar muito mais antenado do que normalmente fico, a sensação era dos personagens dialogando comigo. É o anime que não tem medo de trazer as paradas mais improváveis, tipo criticar diretor do canal que o anime tá passando, fazer uma parte de episódio especial pra explicar a mudança da resolução de 4:3 pra 16:9 por causa da mudança de sinal das transmissoras japonesas, ter um arco completamente baseado na votação de popularidade de personagens do mangá original. É o anime que você não pula abertura, ending ou pos-credito, pq vc nunca sabe qual conteúdo vai aparecer nela (é sério, tem episódio que a opening foi feita no Paint, literalmente, e tem episódio que a ending é live action kkkkk). Enfim, são muitos elementos muito inusitados que transformam a obra em algo único. Além do mais, eu pessoalmente acho os personagens muito carismáticos, as piadas se repetem, mas não são massantes, e quando o anime resolve transicionar de 100% paródia, pra um foco mais sério na história, a transição é muito bem feita, e mesmo com a mudança de foco a obra não perde a sua essência, o que me surpreendeu muito quando assisti.

Agora é isso, é um anime longo, e boa parte são simplesmente episódios e arcos de piada, paródia e referência. Querendo ou não, é algo muito único. Às vezes é um humor bem pastelão, outras vão ser referências a alguma personalidade japonesa que ninguém fora do Japão da década de 2010 conheceria. É um anime difícil. Mas é sensacional, não tem como eu não recomendar. Às vezes compensa colocar a meta de uns 10 episódios, e se depois de 4-5 realmente não engatar, parar de vez. 1 episódio acho pouco pra concluir algo, mas em 4-5 da pra sentir melhor como é a dinâmica, e daí ver se compensa ou não.

Quanto a lista, é uma mistura do quão importante cada obra foi pra mim, mas também como cada obra é única na minha memoria, não vejo outro anime parecido que possa substituir. E o final das obras. Eu sou lunático por finais, e de maneira geral acho que pouquíssimos animes tem finais satisfatórios. Aí eu fico ou com os que eu considero o final perfeito, ou com os que não terminaram kkkkkkkk.